Biens & marchandises

Aliments bruts : céréales, légumes, légumineuses, fruits, viandes, volailles, gibier, poisson, fruits de mers, herbes aromatiques, œufs, lait, plantes condimentaires
Sel
Céréales : farine, son, pain blanc, pain bis, pain de seigle, galette, biscuit de voyage
Produits laitiers : beurre, babeurre, crème, fromages (frais, affinés, à pâte dure)
Charcuterie : saucisses, boudin, jambon, lard fumé ou salé, viande séchée ou fumée, rillettes, pâté, terrine
Conserves végétales : légumes en saumure ou au vinaigre, fruits secs, fruits confits, confitures, gelées
Condiments et assaisonnement : huile, vinaigre, miel, moutarde, verjus (jus de raison vert, acidifant)
Épices exotiques : poivre, gingembre, cannelle, clou de girofle, muscade, safran
Sucre et confiserie : sucre de canne (très rare), épices confites, sirop de fruits (raisiné – liquide brun-noir)
Boissons : vin, hypocras (vin épicé), piquette, bière, cervoise, cidre, poiré, petit cidre, hydromel, eau-de-vie (à partir du XIIIe s.)
Huiles : olive, noix, lin

Vaisselle : carafe, assiette, bol, cuillère, gobelet, pichet, plat, en terre cuite, en étain, en argent, en cuivre, en bois, en verre
Ustensiles de cuisine : poêle, marmite, chaudron, louche, couteau, pots, mortier et pilon, écumoire, spatule, couteau
Mobilier : armoire, bahut, crédence, siège, tabouret, table, coffre, lit, banc, étagères
Objets du quotidien : panier, sac, bourse, besace, couverture, drap, tapis, tonneau, bassine, seau, pots, étui, balai
Éclairage : chandelle, bougie, suif, cire, huile, lampe, briquet, torche, bougeoir, lanternes, chandeliers

Confection : soie, velours, chanvre, laine, lin, fourrure, cuir, feutre, passementerie (ornementation textile), matériel de couture, matériel de tissage, matériel de filage, teinture, fil, aiguille
Vêtements : chemise, robe, jupe, gilet, cape, tunique, surcot, pantalons (chausse, braies…), chaussures, chaussettes, manteau
Accessoires vestimentaires : ceinture, tablier, foulard, châle, écharpe, gants, coiffe, chapeau, capuche, ruban, épingle, broche, ceinture à bourse, éperons

Outils d’artisan : marteau, maillet, ciseau(x), scie, rabot, clous, pointes, pitons, pierre à affûter, pinces, tenailles, huile à lubrifier, chiffons, poinçon, corde à nœuds, craie, burin, truelle
Outils de paysan : pierre à affûter, faux, faucille, houe, lame d’araire ou de charue, meule de pierre, hache
Cordes et liens : ficelle, corde, chaîne, lanières, ficelle
Harnachement : selle, couverture de selle, brides, sac à nourriture, rênes, fouet, entrave, harnais, barde, étriers, mors, licol

Lecture et écriture : livre, parchemin, encre, papier, plume, cire, sceau, cachet de cire, stylet
Bijoux : anneau, bracelet, boucles d’oreille, pectoral, chevillère, broche, gorgerin, fibule, collier, diadème, pendentif
Objets religieux : statuette, icône, symbole religieux, encens, encensoir, chapelet, livre de prières
Toilette hygiène : miroir, peigne, savon, brosse, gant de crin, onglier, bain de siège, parfum, tinette, bac
Système de fermeture : cadenas, clenche, charnière, gond, loquet, serrure, verrou, targette, boulon
Herbes médicinales et remèdes : baume, onguent, tisane
Jeux et loisirs : dés, jetons, trictrac, plateau d’échecs, jouet, poupée, ballons de vessie, cartes
Instruments de musique
Armes de ceinture : couteau, dague, épée courte, fourreau

Alimentation : sel, grains, vins, huile d’olive, poisson séché ou salé, épices exotiques, sucre, fruits secs
Textiles : draps de laine fins, laine brute, soieries, teintures, alun, tapis
Métaux : fer, cuivre, laiton, plomb, or, argent
Objets domestiques : vaisselle en verre, ustensiles en cuivre
Matières premières diverses : fourrures, cuir et peaux brutes, bois de construction, bai, gourdon, résines, cire d’abeille, chanvre, lin
Objets manufacturés : armes, armures, verrerie, parchemin, papier
Luxe : pierres précieuses, perles, ivoire, ambre, parfums, corail, nacre, écailles de torture, encens, myrrhe, ambre gris

Combustible : bois de chauffage, charbon de bois, tourbe
Eau & liquides : eau, vin, bière, huile
Animaux & fourrage : foin, paille, avoine, fumier (à évacuer)
Alimentation courante : pain, lait, poisson frais
Matériaux & consommables artisanaux : sable, chaux, peaux brutes, laine brute, chiffons (pour papier)